Numeroase substante chimice adaugate alimentelor le cresc valabilitatea de la câteva zile la câteva luni. Printre ele se numara zaharul, sarea, otetul si diferite substante chimice care trebuie aprobate de forurile competente. Motivul utilizarii ADITIVILOR este mentinerea calitatii alimentelor sau adaugarea de arome; unii, precum acidul ascorbic (vitamina C), care este adaugat la fructe pentru a preveni înne-grirea acestora, le cresc de fapt valoarea nutritionala.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu